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El Juego Infantil Y Su Metodologia (P)
El precio original era: $26.912.$24.221El precio actual es: $24.221.
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Descripción
TABLA DE CONTENIDOS
1. Masas hojaldradas.
2. Masas batidas o esponjadas.
3. Masas escaldadas.
4. Masas azucaradas.
5. Cremas y rellenos dulces y salados.
6. Semifríos.
7. Cubiertas, baños y elaboraciones complementarias.
8. Decoración y acabado.
9. Conservación y regeneración de géneros.
Anexo. El entorno de trabajo.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 27 × 21 × 5 cm |
| Codigo de barra | 9788496334526 |
| Autor | |
| Año | |
| Tema | |
| Editorial |





