Categoría: Libros Técnicos

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  Manual Practico De Enologia

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  Ciencia De La Carne Y De Los Productos Carnicos 2ª Ed.

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  Fundamentos De La Inspeccion De Carnes

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  Tecnologia E Higiene De La Carne

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  Antioxidantes De Los Alimentos Aplicaciones Practicas

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  Tratado Basico De Enologia

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  Industrializacion De Sub-Productos De Origen Animal

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  Analisis De Los Alimentos.Manual De Laboratorio

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  Aditivos Y Aux. Fabric. En Indus. Agroalimentarias 2ª Ed.

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  Microbiologia De Los Alimentos Vegetales

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  Introduccion A La Reologia De Los Alimentos

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  Haccp

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  Microbiologia De Los Alimentos

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  Compendio De Riesgos Alimentarios

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  El Curado: Ciencia Y Tecnologia De La Carne

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  Iintroduccion A La Ciencia Del Mar

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  Analisis Microbiologico De Carnes Roja , Aves Y Huevos

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  Microbiologia De Las Frutas Y Las Verduras Frescas

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  Metodos Modernos De Analisis De Los Alimentos 3: Metodos Electroquimi

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  Productos Lacteos Industriales

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  Introduccion A La Tecnologia Quesera

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  Ingenieria Industrial Alimentaria 2: Tecnicas De Separacion

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  Ingenieria Industrial Alimentaria: Procesos Fisicos Convervacion

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  Bioquimica Agroindustrial: Revalorizacion Alimentaria De Prod. Agr.

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  Analisis Microbiologico De Alimentos Y Aguas

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  Propiedades De Los Alimentos Y Sistemas De Procesado

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  Iso 9000 En Primera Linea

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  Analisis De Los Alimentos: Metodos Analiticos Y De Control De Calidad

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  Cultivos De Crustaceos

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  Virus De Transmision Alimentaria, Avances Y Retos

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