Categoría: Libros Técnicos

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• Ahorras 20%

  Tecnologia Del Procesado Del Pescado

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• Ahorras 30%

  Fundamentos De Explotacion De Recursos Vivos Marinos

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• Ahorras 30%

  Calidad Del Agua Potable: Problemas Y Soluciones

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• Ahorras 20%

  Produccion De Vino Desde La Vid Hasta La Botella

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• Ahorras 20%

  Bases Cientificas Y Tecnologicas De La Viticultura

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• Ahorras 20%

  Bases Cientificas Y Tecnologicas De La Enologia

  $31.749 $25.399
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• Ahorras 20%

  Congelacion Y Calidad De La Carne

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  Tecnologia De Las Enzimas

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• Ahorras 30%

  Fabricacion Fiable De Embutidos

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• Ahorras 20%

  Alimentos Seguros: Microbiologia

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  Microscopia De Los Alimentos

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  Flavores De Los Alimentos

  $27.600 $22.080
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• Ahorras 10%

  Fennema Quimica De Los Alimentos 3ª Ed

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  Metodos De Analisis Quimico Agricola Manual Practico

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• Ahorras 20%

  Fabricacion De Embutidos

  $17.941 $14.353
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• Ahorras 30%

  Intoxicaciones Alimentarias De Etiologia Microbiana

  $27.600 $19.320
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• Ahorras 20%

  Met. Estudio Y Tecnicas Laboratoriales Parasitologia De Peces

  $19.771 $15.817
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• Ahorras 20%

  La Ciencia De Las Golosinas

  $30.356 $24.285
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• Ahorras 20%

  Defectos Del Vino, Reconocimiento, Prevencion, Correccion

  $34.505 $27.604
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  Tecnologia De Los Productos De Charcuteria Y Salazones

  $70.387 $56.310
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• Ahorras 20%

  Fraudes Alimentarios Legislacion Y Metodologia Analitica

  $66.252 $53.002
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• Ahorras 30%

  Fundamentos De La Elaboracion Del Queso

  $16.564 $11.595
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• Ahorras 20%

  Cereales Y Productos Derivados

  $56.656 $45.325
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• Ahorras 20%

  El Vino: Del Analisis A La Elaboracion

  $27.600 $22.080
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  Ultracongelacion De Alimentos

  $48.297 $33.808
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  Manual De Quimica Y Bioquimica De Los Alimentos 2ª Ed.

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• Ahorras 30%

  Avances En Tecnologia Productos Pesqueros

  $15.185 $10.630
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• Ahorras 20%

  Quimica Del Flavor Del Vino

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• Ahorras 20%

  La Quimica Del Color

  $33.126 $26.501
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• Ahorras 10%

  Elaboracion De Yogur Y Leches Fermentadas

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