Categoría: Libros Técnicos
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Tratado De Ciencia Y Tecnologia De Las Hortalizas
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Propiedades Fisicas De Los Alimentos
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El Pescado Y Productos Derivados D/La Pesca: Comp, Prop, Nutrit Y Esta
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Reologia Y Analisis De La Textura De Los Alimentos
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Textura De Los Alimentos, Medida Y Percepcion
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Fabricacion De Queso 2ª Ed.
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Microbiologia Practica De Los Alimentos
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Tecnologias Termicas Para El Procesado De Los Alimentos
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Ciencia De La Carne De Ave
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Extrusores En Las Aplicaciones De Alimentos
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Manual Practico De Enologia
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Ciencia De La Carne Y De Los Productos Carnicos 2ª Ed.
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Tecnologia E Higiene De La Carne
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Antioxidantes De Los Alimentos Aplicaciones Practicas
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Tratado Basico De Enologia
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Industrializacion De Sub-Productos De Origen Animal
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Aditivos Y Aux. Fabric. En Indus. Agroalimentarias 2ª Ed.
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Microbiologia De Los Alimentos Vegetales
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Introduccion A La Reologia De Los Alimentos
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Haccp
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