Categoría: Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Mostrando 91–120 de 210 resultados

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  Frutas Y Hortalizas Minimamente Procesadas Y Refrigeradas

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  Limpieza Y Desinfeccion En La Industria Alimentaria

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  Migracion De Sustancias Quimicas Del Envase Al Alimento Ii

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  Higiene Y Seguridad Alimentaria Vol. 1

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  Ciencia De La Carne

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  Quimica Fisica Y Lactologica

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  Elementos De Bromatologia Descriptiva

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  Elaboracion Casera De Cerveza

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  Elaboracion Casera De Vinos:Vinos De Uvas,Manzanas Y Bayas

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  Manual De Suguridad Y Calidad De La Carne De Vacuno

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  Yogurt: Ciencia Y Tecnologia

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  Especias Y Aromatizantes Alimentarios

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  Evaluacion De La Carne En La Cadena De Produccion

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  Conservacion Casera De Frutas Y Hortalizas

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  Tablas De Composicion De Alimentos

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  Tecnologia De La Fabricacion De Conservas

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  Introduccion A La Toxicologia De Los Alimentos

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  Tecnologia Del Agua Embotellada

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  Elaboracion De Quesos De Ovejas Y De Cabra

  $27.600 $19.320
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  Tratado De Ciencia Y Tecnologia De Las Hortalizas

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  Propiedades Fisicas De Los Alimentos

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  Reologia Y Analisis De La Textura De Los Alimentos

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  Textura De Los Alimentos, Medida Y Percepcion

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  Fabricacion De Queso 2ª Ed.

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  Microbiologia Practica De Los Alimentos

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  Tecnologias Termicas Para El Procesado De Los Alimentos

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  Ciencia De La Carne De Ave

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  Extrusores En Las Aplicaciones De Alimentos

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  Ciencia De La Carne Y De Los Productos Carnicos 2ª Ed.

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  Fundamentos De La Inspeccion De Carnes

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