Categoría: Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Mostrando 181–210 de 210 resultados

• Ahorras 20%

  Clostridium Botulinum: Una Aproximacion Practica Al Microorganismo

  $41.408 $33.126
  Ahorras: $8.282 (20%) Añadir al carrito
• Ahorras 20%

  Listeria: Aproximacion Practica Al Microorganismo Y Su Control

  $20.697 $16.558
  Ahorras: $4.139 (20%) Añadir al carrito
• Ahorras 20%

  E. Coli: Una Aproximacion Practica Al Microorganismo Y Control

  $26.223 $20.978
  Ahorras: $5.245 (20%) Añadir al carrito
• Ahorras 20%

  La Ciencia Del Chocolate

  $30.356 $24.285
  Ahorras: $6.071 (20%) Añadir al carrito
• Ahorras 30%

  Fabricas De Alimentos: Procesos, Equipamiento, Costos

  $51.756 $36.229
  Ahorras: $15.527 (30%) Añadir al carrito
• Ahorras 30%

  Conservacion No Termica De Alimentos

  $45.541 $31.879
  Ahorras: $13.662 (30%) Añadir al carrito
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  Alimentos Fermentacion Y Microorganismos

  $38.638 $30.910
  Ahorras: $7.728 (20%) Añadir al carrito
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  Quimica De Los Alimentos

  $61.289 $49.031
  Ahorras: $12.258 (20%) Añadir al carrito
• Ahorras 20%

  Haccp: Manual Del Auditor De Calidad + Supelemento

  $38.140 $30.512
  Ahorras: $7.628 (20%) Añadir al carrito
• Ahorras 30%

  La Evaluacion Sensorial De Los Alimentos Teoria Y Practica

  $30.356 $21.249
  Ahorras: $9.107 (30%) Añadir al carrito
• Ahorras 20%

  Enciclopedia Del Vino Y Alcoholes De Todos Los Paises

  $78.682 $62.946
  Ahorras: $15.736 (20%) Añadir al carrito
• Ahorras 30%

  Guia Del Whisky De Malta 6ªedicion

  $78.223 $54.756
  Ahorras: $23.467 (30%) Añadir al carrito
• Ahorras 20%

  Arte De Hacer Y Conservar El Vino

  $33.326 $26.661
  Ahorras: $6.665 (20%) Añadir al carrito
• Ahorras 20%

  Guia Practica, La Higiene En Enologia De La Vendimia Al Embotellado

  $41.623 $33.298
  Ahorras: $8.325 (20%) Añadir al carrito
• Ahorras 15%

  Micotoxina De Los Alimentos

  $48.297 $41.052
  Ahorras: $7.245 (15%) Añadir al carrito
• Ahorras 15%

  Patogenos Emergentes En La Linea De Sacrificio De Porcino

  $38.638 $32.842
  Ahorras: $5.796 (15%) Añadir al carrito
• Ahorras 15%

  Diseño Y Gestion De Cocinas 2ªedicion

  $128.343 $109.092
  Ahorras: $19.251 (15%) Añadir al carrito
• Ahorras 60%

  Guia Facil Para El Manejo De La Carne

  $35.804 $14.322
  Ahorras: $21.482 (60%) Añadir al carrito
• Ahorras 15%

  Alimentos Seguros:Guia Basica Sobre Seguridad Alimentaria

  $38.638 $32.842
  Ahorras: $5.796 (15%) Añadir al carrito
• Ahorras 15%

  Jamon Curado:Aspectos Cientificos Y Tecnologicos-Perspectiva Desde

  $67.631 $57.486
  Ahorras: $10.145 (15%) Añadir al carrito
• Ahorras 40%

  The Nutrition Handbook For Food Processors

  $65.000 $39.000
  Ahorras: $26.000 (40%) Añadir al carrito
• Ahorras 10%

  Micotoxinas Y Micotoxicosis

  $95.686 $86.117
  Ahorras: $9.569 (10%) Añadir al carrito
• Ahorras 10%

  Principios Matematicos Del Proceso Termico De Alimentos

  $110.794 $99.715
  Ahorras: $11.079 (10%) Añadir al carrito
• Ahorras 10%

  Manual De Tratamiento Termico Y Envasado De Alimentos

  $70.329 $63.296
  Ahorras: $7.033 (10%) Añadir al carrito
• Ahorras 10%

  Elaboracion De Helados. Unidad Formativa

  $43.058 $38.752
  Ahorras: $4.306 (10%) Añadir al carrito
• Ahorras 10%

  Procesos Basicos De Elaboracion De Quesos. Unidad Formativa

  $54.541 $49.087
  Ahorras: $5.454 (10%) Añadir al carrito
• Ahorras 10%

  Mantenimiento En El Frio Comercial

  $40.187 $36.168
  Ahorras: $4.019 (10%) Añadir al carrito
• Ahorras 10%

  Controles En El Frio Comercial, Industrial Y Aire Acondicionado. Teori

  $55.976 $50.378
  Ahorras: $5.598 (10%) Añadir al carrito
• Ahorras 10%

  Analisis Sensorial De Los Alimentos

  $54.541 $49.087
  Ahorras: $5.454 (10%) Añadir al carrito
• Ahorras 60%

  Handbook Of Food Analysis 2 Vols

  $186.296 $74.518
  Ahorras: $111.778 (60%) Añadir al carrito