Categoría: Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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Ciencia De La Carne Y De Los Productos Carnicos 2ª Ed.
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Tecnologia E Higiene De La Carne
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Antioxidantes De Los Alimentos Aplicaciones Practicas
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Industrializacion De Sub-Productos De Origen Animal
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Aditivos Y Aux. Fabric. En Indus. Agroalimentarias 2ª Ed.
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Microbiologia De Los Alimentos Vegetales
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Introduccion A La Reologia De Los Alimentos
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Compendio De Riesgos Alimentarios
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El Curado: Ciencia Y Tecnologia De La Carne
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Analisis Microbiologico De Carnes Roja , Aves Y Huevos
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Microbiologia De Las Frutas Y Las Verduras Frescas
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Metodos Modernos De Analisis De Los Alimentos 3: Metodos Electroquimi
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Introduccion A La Tecnologia Quesera
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Ingenieria Industrial Alimentaria 2: Tecnicas De Separacion
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Analisis Microbiologico De Alimentos Y Aguas
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Propiedades De Los Alimentos Y Sistemas De Procesado
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Analisis De Los Alimentos: Metodos Analiticos Y De Control De Calidad
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Virus De Transmision Alimentaria, Avances Y Retos
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